За несколько лет активный яхтенных путешествий появился универсальный список продуктов, который помогает команде правильно закупить продовольствие на всё путешествие и не забыть о важных мелочах.

Список универсален для большинства стран Европы от Турции до Норвегии и для экипажей, где хоть один человек любит готовить :-). Но в тропических странах, таких, как Таиланд, Сейшелы или Куба, типовые продукты в магазинах могут существенно отличаться.

Несколько советов:

  • Основные продукты закупаются на всё время путешествия, а свежие молоко, хлеб, фрукты и овощи могут докупаться по мере необходимости.
  • Мясных продуктов нужно покупать столько, чтобы они поместились в морозильник. Даже в маленьких городках есть мясные и рыбные магазины, где можно купить всё свежее на ужин.
  • Если вы планируете много стоять в городах, а готовить никто не любит — лучше обедать и ужинать в ресторанах, а список продуктов сократить до необходимого на завтрак и перекусов в море.
  • Если Вы планируете длинные переходы или прогноз погоды неблагоприятен — лучше приготовить заранее бутерброды и чай в термосах.
  • Капитанам обязательно нужно обсудить список со всеми участниками, у них могут быть свои предпочтения: вегетарианство, медицинские ограничения или диета.

Попутного ветра и приятного аппетита!

V Наименование Кол-во V Наименование Кол-во
Овощи
Картошка Помидоры
Морковь Огурцы
Лук репчатый Перец болгарский
Чеснок Салат (романо, айсберг)
Баклажаны Зелень (петрушка, базилик, лук)
Кабачки / цукини  Сельдерей
Фрукты
Лимоны (дли лимонада) Персики
Апельсины Арбуз
Яблоки Дыня
Груши  Виноград
Мясные продукты
Грудки куриные Сосиски
Мясо / гуляш  Ветчина
Фарш
Молочные продукты
Молоко Сыр твёрдый (пармезан)
Кефир Сыр мягкий
Сливки  Масло сливочное
Йогурт
Бакалея
Яйца Кофе натуральный / растворимый
Майонез Чай черный  / с бергамотом
Хлопья для завтрака (зерновые) Чай зелёный
Овсянка Какао (?)
Мука (смесь для блинов) Печенье
Рис Шоколад (горький, молочный)
Макароны / спагетти Орешки (миндаль, арахис, кешью)
Масло оливковое Сахар (в пакетиках / рафинад)
Консервы
Тунец (в масле) Сгущёнка 🙂
Маслины Мёд
Оливки Варенье (вишня, клубника, абрикос)
Красная фасоль
Томатная паста / кетчуп
Хлеб
Хлеб черный / серый Круасаны / булочки
Хлеб белый
Приправы
Соль Карри
Перец черный Орегано
Паприка  Сода
Вода и напитки
Вода 5 л. Вино белое, розовое, красное
Вода 1.5 л. Сок (апельсин, яблоко, томат)
Бытовые вещи
Мешки мусорные большие / маленькие Тряпочки / салфетки
Бумажные полотенца Прищепки
Туалетная бумага Пилот / тройник
Fairy Жидкое мыло
Губки для посуды